Browar wyspy Rugii – Rügener Insel Brauerei

Rugia kojarzy się przede wszystkim z pięknymi krajobrazami, z kredowymi klifami i szalejącą przyrodą. Tymczasem ta piękna wyspa ma też do zaoferowania coś dla ciała ;) Zapraszamy do browaru Rügener Insel Brauerei.

W niepozornej miejscowości Rambin, rzut beretem od Stralsundu, funkcjonuje browar Rügener Insel Brauerei. To miejsce jest o tyle interesujące, że produkcja piwa połączona jest z barem i sklepem. A wszystko jest częścią większego kompleksu handlowo-wypoczynkowego Alte Pommernkate. Obok sporych delikatesów z przysmakami z Rugii (rokitnik na milion sposobów, nalewki, wędliny, ryby, przetwory… oczopląs!) i ogromnego działu z dekoracjami do domu jest klasyczna budka z fiszbułami (coś jak hot dog, ale z rybą i lepsze ;), placyk zabaw i ławeczki. A browar ma zacieniony ogródek z widokiem na staw.

Do baru w browarze wchodzimy przez sklep i liczba rodzajów piwa robi na nas spore wrażenie. Insel Brauerei produkuje ich ponad 20, w tym 4 bezalkoholowe. I jak tu wybrać? Pewnym ułatwieniem jest zestaw degustacyjny – 4×125 ml. Miła pani za kontuarkiem pyta nas, w jakich smakach gustujemy i wspólnymi siłami dobieramy dwa takie zestawy. Okazuje się, że pomijając jakieś wynalazki wzięte dla spróbowania, to piwa trafiają w nasze gusta. Jednym z ciekawszych smaków jest Baltic Stout z nutami czekolady i Baltic Dubbel, w którym dominują przyprawy, posmak winny i owocowy. Nie jesteśmy jednak tacy mądrzy sami z siebie, po prostu każde piwo ma swoją podkładkę z graficznym przedstawieniem smaków :) Doskonały pomysł, powtórzony zresztą na etykiecie. A etykieta to w ogóle osobny temat. Każda butelka jest zawinięta w papier, na którym poza wykresem smaków jest rysunek motywu przewodniego piwa, ściśle związany z wyspą i wybrzeżem Bałtyku. Dla Insel Kreide Biere Brut to rugijskie klify kredowe. Trzeba przyznać, że o estetykę produktu zadbano w najdrobniejszych szczegółach.

Jeśli spróbujesz piwa w barze i uznasz, że Ci smakuje, możesz je kupić w butelkach i zabrać ze sobą. Butelki są dostępne w dwóch pojemnościach: 0,33 l i 0,75 l. Dla nas, wychowanych na polskich półlitrówkach, to pojemności niezrozumiałe, ale rzućmy okiem na południe Europy: tam, jak zamawiasz w barze piwo, to domyślnie dostaniesz 0,2 l ;) Co istotne, butelki są zwrotne (czy nasze małe browary to słyszą?). Piwo w sprzedaży jest także w delikatesach Alte Pommernkate oraz w sklepach w Stralsundzie, więc nawet jeśli zapomnicie je kupić na wyspie, macie jeszcze drugą szansę ;) A długie terminy przydatności do spożycia sprawiają, że bez obaw można przypomnieć sobie rugijskie smaki po kilku miesiącach.

Niestety, ze względu na pandemię browaru zwiedzć nie można. Nad barem jest jednak niewielka galeryjka z tablicami informacyjnymi o procesie produkcji piwa (znów niestety, tylko po niemiecku :() i przeszkloną ścianą, przez którą można zajrzeć do serca browaru. No i ważna rzecz: browar był jednym z niewielu miejsc na Rugii, w których można było porozumieć się po angielsku :)

Browar wyspy Rugii, WWW, FB

(wrzesień 2020 r.)